Theri Santos ha ministrado como misionera en Ecuador durante los últimos 22 años, primero con las Asambleas de Dios y ahora con la Iglesia de Dios de la Profecía, con quien actualmente tiene su licencia de ministro internacional. De 2010 a 2017, se desempeñó como Directora Nacional del Ministerio de Niños con el COGOP. Actualmente es la fundadora y directora de la Fundación Nueva Generación en Ecuador y ministra también con la Iglesia de Dios de la Profecía en las iglesias locales.